UN BIOLOGI 2015 : INDIKATOR 24 :MENJELASKAN CIRI-CIRI DAN CARA KERJA DARI FAKTOR-FAKTOR YANG DAPAT MEMPENGARUHI KERJA ENZIM

Ciri-ciri Enzim :

·         Tersusun atas protein

·         Sebagai biokatalisator

·         Bekerja bolak balik

·         Bekerja secara spesifik

Cara Kerja enzim        :

•           Lock and Key = sisi aktif enzim bersesuaian dengan substrat

•           Induced fit = sisi aktif enzim fleksibel

Faktor yang mempengaruhi enzim    :

•           Suhu

•           pH

•           Inhibitor

ü  Inhibitor Kompetitif : inhibitor bersaing dengan substrat untuk menempati sisi aktif enzim

ü  Inhibitor non kompetitif : mengubah sisi aktif enzim

•           Konsentrasi enzim dan substrat

CONTOH SOAL :

1.    Metabolisme dibedakan menjadi dua berdasarkan kebutuhan energi dan reaksinya, yaitu . . . .

a. respirasi aerobik dan respirasi anaerobik

b. anabolisme dan katabolisme

c. fotosintesis dan respirasi

d. fotosintesis dan fermentasi

e. kemosintesis dan fotosintesis

2.    Berikut adalah contoh anabolisme, yakni . . . .

a. glikolisis dan siklus Krebs

b. siklus Krebs dan siklus Calvin

c. respirasi aerobik dan respirasi anaerobik

d. fermentasi alkohol dan fermentasi asam laktat

e. fotosintesis dan kemosintesis

3.    Keseluruhan enzim lengkap yang terdiri dari komponen protein dan komponen non protein disebut . . . .

a. apoenzim

b. koenzim

c. kofaktor

d. holoenzim

e. gugus prostetik

4.    Bagian dari enzim yang merupakan komponen non protein berupa molekul anorganik disebut . . . .

a. apoenzim

b. koenzim

c. kofaktor

d. holoenzim

e. gugus prostetik

5.    Berikut yang merupakan contoh koenzim adalah . . . .

a. Mg2+

b. NAD+

c. Fe2+

d. Mn

e. Zn